Kelurahan Jember Lor bersama KUB UMKM Sumber Rejeki Makmur Jelo menggelar pelatihan bertajuk "Jamu Sehat, Tahan Lama, dan Siap Jual" pada Sabtu, 13 Desember 2025 di Pendopo Kelurahan Jember Lor. Kegiatan ini merupakan bagian dari program kurasi UMKM untuk meningkatkan daya saing produk rumahan berbasis bahan lokal.

Di bawah kepemimpinan Lurah Moh Zaim Ilmi, pelatihan ini menghadirkan warga dari berbagai lingkungan di Kelurahan Jember Lor. Fokus utama adalah pengolahan jamu, sirup bunga telang, dan minuman berbahan rempah agar memiliki daya tahan lebih lama dan siap dipasarkan ke luar daerah.

Instruktur pelatihan, Ibu Nanuk Dyah dari UMKM Sumber Rejeki Makmur Jelo, menyampaikan bahwa metode pasteurisasi menjadi kunci dalam menjaga kualitas produk. “Kami ingin para pelaku UMKM mampu menghasilkan jamu yang tidak hanya sehat, tapi juga tahan lama dan layak jual. Dengan teknik pasteurisasi, rasa dan aroma tetap segar, dan produk bisa dikemas secara modern,” ujarnya.

Pelatihan ini tidak hanya menyuguhkan teori, tetapi juga praktik langsung pembuatan jamu higienis dengan peralatan sederhana. Peserta tampak antusias mengikuti setiap sesi, mulai dari sterilisasi botol hingga pengemasan produk.

Moh Zaim Ilmi menegaskan bahwa kegiatan ini adalah langkah nyata dalam mendorong UMKM Jember Lor untuk bergerak bersama, maju bersama. “Produk lokal kita punya potensi besar. Dengan pengelolaan yang tepat, jamu dan minuman tradisional bisa jadi komoditas unggulan,” tuturnya.

Dengan semangat kolaborasi dan inovasi, pelatihan ini menjadi titik awal transformasi UMKM Jember Lor menuju pasar yang lebih luas dan berdaya saing tinggi.